Здравни съвети

Имате ли дефицит на мастноразтворими витамини?

Имате ли дефицит на мастноразтворими витамини?

Дефицитът на водоразтворими и мастноразтворими витамини е често явление в днешно време. Невинаги обаче този проблем е бил известен на хората. В началото на 20 век се е смятало, че хората се нуждаят само от четири вида хранителни вещества: протеини, въглехидрати, мазнини и минерали. Оттогава нашето разбиране за здравето и хранителните нужди се е развило значително. Това е особено вярно, когато става въпрос за предотвратяване на хронични заболявания.

Едно от най-важните неща, които сме разбрали за здравето е, че тежкият дефицит на определени витамини може да доведе до добре развитие на определени заболявания като:

  • Рахит, причинен от дефицит на витамин D
  • Пелагра, причинена от дефицит на ниацин
  • Скорбут, причинен от дефицит на витамин С
  • Бери-бери, причинено от дефицит на витамин В1 (тиамин).

С появата на „обогатените храни“ и хранителните доставки, тежкият недостиг на хранителни вещества е все по-рядко срещан. Съвсем наскоро обаче научихме, че генетиката, начинът на живот, излагането на токсини от околната среда създават специфични нужди за прием на определени витамини и минерали, които са различни за всеки човек. Освен това липсата на определени заболявания не означава, че човек задоволява пълноценно своите хранителни нужди.

Всеки човек може да се класифицира в една от следните категории в зависимост от наличието на определени хранителни вещества в организма си:

  1. Недостиг: В тази категория се попадаме, когато имаме недостатъчно количество от едно или повече хранителни вещества в нашата диета. Това може да бъде резултат от липса на разнообразие в храненето ни или от спазване на специфични диети с повишен прием на определени храни. Недостигът на хранителни вещества може да доведе до различни проблеми и често изисква допълнителни усилия за възстановяване на баланса.
  2. Балансирано количество: В тази категория сме, когато имаме точното количество от всяко хранително вещество, от което се нуждаем в даден момент. Това се постига чрез здравословна и разнообразна диета, която ни осигурява необходимите хранителни вещества в правилните пропорции.
  3. Излишък: Тази категория включва ситуацията, при която имаме излишни количества от едно или повече специфични хранителни вещества в нашия организъм. Излишъкът от хранителни вещества обикновено се съхранява в организма и може да предизвика различни проблеми като токсичност или дисбаланс във вътрешните процеси на организма.

Важно е да се стремим към балансирано хранене и да следваме индивидуалните нужди на нашия организъм, за да поддържаме оптимално здраве и хранителен баланс.

Мастноразтворими витамини срещу водоразтворими витамини

Витамините се класифицират в две основни категории: водоразтворими и мастноразтворими. Водоразтворимите витамини са наречени така, защото се разтварят във вода, което означава, че обикновено не се съхраняват в тялото и трябва да се консумират чрез храната. Витамините от група B и витамин C са примери за водоразтворими витамини. Те играят важна роля във функционирането на много процеси в нашето тяло като поддържане на здравето на кожата, нервната система и имунната система.

Мастноразтворимите витамини, от друга страна, се нуждаят от мазнини, за да бъдат пълноценно абсорбирани от нашето тяло. Тези витамини се съхраняват в черния дроб и мастната тъкан на тялото и могат да бъдат използвани постепенно, когато организмът има нужда от тях. 

Кои са най-важните мастноразтворими витамини и как са ди ги набавим?

Витамините A, D, E и K са най-важните мастноразтворими витамини. Те изпълняват важни функции в организма – подпомагат растежа и развитието, поддържат здравето на костите и зъбите, контролират възпалението и поддържат здравето на очите.

Витамин А

Витамин A е изключително важно хранително вещество, но за съжаление това е най-често срещаният дефицит на витамин в света. Той е мощен антиоксидант, който се среща в три активни форми в организма, които са ретинол (алкохолната форма), ретинал (алдехидната форма) и ретинова киселина (киселинната форма). Тези три форми са известни като ретиноиди. Сред тях, ретинолът играе водеща роля в поддържането на нормалните физиологични функции в тялото.

Когато витамин А липсва в диетата на човек, последствията могат да бъдат сериозни, особено при децата. Според Световната здравна организация повече от 250 милиона деца по света в предучилищна възраст са с дефицит на витамин А. Този витамин е от решаващо значение за развитието на зрението, имунната система и репродуктивните функции. 

Рискови фактори за дефицит на витамин А

  • Диета с понижен прием на млечни продукти и яйца
  • Недостатъчен прием на плодове
  • Нисък прием на зеленчуци
  • Тютюнопушене

Симптоми и усложнения при дефицит на витамин А

  • Слепота и нощна слепота
  • Диария
  • Суха кожа
  • Повишен риск от инфекции
  • Повишен риск от спонтанен аборт

Хранителни източници на витамин А

  • Черен дроб
  • Спанак
  • Моркови
  • Тиква
  • Домати
  • Червени чушки
  • Мляко
  • Яйца

Витамин D

Хиляди проучвания през последното десетилетие показват ползите за здравето от оптималния прием на витамин D. Тези проучвания показват, че хората с по-високи нива на витамин D в кръвта си имат по-малък риск от развитие на инфаркт, рак на гърдата, рак на дебелото черво, множествена склероза, диабет тип 1 и тип 2, високо кръвно налягане и други здравословни усложнения. Недостигът е често срещан, за това трябва да се следят серумните нива на “слънчевия витамин” в кръвта.

Ниските нива на витамин D са свързани с повишен риск от:

  • Аутизъм
  • Автоимунни състояния
  • Деменция
  • Фибромиалгия
  • Сърдечно заболяване/високо кръвно налягане
  • Рак (дебелото черво, гърдата, яйчниците, простатата)
  • Остеопения и остеопороза
  • Инсулт, сърдечно заболяване и заболяване на периферните артерии

Адекватното излагане на слънчева светлина е важно за поддържане на цялостното здраве и благополучие. Повечето възрастни хора с дефицит трябва да приемат дневна доза витамин D, варираща от 2000 до 5000 IU. Витамин D може да се приема от повечето здрави деца от 1 до 18 годишна възраст. Обичайната доза е между 1000-2000 IU дневно.

Витамин Е (α-токоферол)

Витамин Е е мастноразтворим витамин, който се съхранява в мастната тъкан и в черния дроб. Той осигурява антиоксидантна защита срещу свободните радикали, които могат да причинят окислително увреждане на клетките и нервната тъкан. 

Недостигът на витамин Е увеличава риска от повишено окисляване и увреждане на органите и тъканите в организма. Въпреки че мнозина лекари считат, че дефицитът на витамин Е е рядък, някои скорошни проучвания поставят под съмнение тези твърдения, които се поддържаха през годините.

Причини и рискове от дефицит на витамин Е

  • Преждевременно раждане
  • Лош хранителен режим
  • Синдроми на малабсорбция (целиакия, болест на Крон, улцерозен колит)
  • Фамилно обусловен дефицит на витамин Е (рядко генетично заболяване)

Симптоми на дефицит на витамин Е

  • Неврологични и мозъчни проблеми
  • Анемия
  • Умора
  • Мускулна слабост
  • Проблеми със зрението (ретинопатия)
  • Нарушена имунна система

Хранителни източници на витамин Е

  • Риба (атлантическа сьомга, пъстърва)
  • Ядки (бадеми, лешници, фъстъци, кедрови ядки)
  • Семена (слънчогледови семки)
  • Зеленолистни зеленчуци (спанак, зеле, броколи, червен сладък пипер)
  • Масло от пшеничен зародиш
  • Авокадо

Витамин К

Витамин К е мастноразтворим витамин, който играе важна роля за здравето на костите, мозъка и кръвта. Среща се в три основни форми:

  • Витамин К1 (филохинон)
  • Витамин К2 (менахинон)
  • Витамин К3 (менадион)

Витамин K1 се намира предимно в зеленолистните зеленчуци, докато витамин K2 се среща във ферментирали храни и храни от животински произход (месо и млечни продукти). Витамин K3 се произвежда синтетично и се добавя към някои хранителни добавки. Хората с ниски нива на витамин К в кръвта са изложени на повишен риск от отслабване на костите като остеопения и остеопороза. Ниските нива на витамин К също се свързват с повишен риск от сърдечни заболявания.

Причини за дефицит на витамин К

  • Новородените са изложени на повишен риск от недостиг на витамин К
  • Лош хранителен режим
  • Хирургични интервенции
  • Синдроми на малабсорбция (целиакия, болест на C, болест на Крон, улцерозен колит)
  • Продължителна или честа употреба на антибиотици

Симптоми на дефицит на витамин К

  • Чести натъртвания, наранявания и контузии
  • Обилна менструация
  • Кървящи венци

Хранителни източници на витамин К

  • Зеленолистни зеленчуци (къдраво зеле, спанак, зеле, броколи, маруля и др.)
  • Риба
  • Черен дроб/месо (говеждо, свинско)
  • Месо от домашни птици (пилешко, пуешко)
  • Яйца
  • Сини сливи
  • Сирене
  • Авокадо

Поддържането на балансиран режим на хранене, богат на тези източници на витамин К, може да помогне за задоволяване на нуждите на организма от този витамин и поддържане на оптималното здраве.

Препоръчани продукти

C Vit Natural / Натурален витамин С 504mg с Прополис 100mg в ампули – 8 бр.

12.55 лв.
C Vit Natural е мощен натурален имуностимулант в удобна ампула за пиене. Всяка доза C Vit Natural  съдържа 504 mg натурален витамин С, добит от плодовете на шипка, и 100 mg прополис (екстракт). Течната формула на добавката ви гарантира оптимална усвояемост от организма и отлични резултати. В допълнение, C Vit Natural има отличен вкус и е приятен за приемане.

Мултивитамини и минерали за мъже Frank Fruities MEN’S MULTI плодови – 80 бр.

35.99 лв.
Frank Fruities MEN’S MULTI е уникална плодова комбинация от витамини и минерали, специално разработена за укрепване на мъжкия организъм и повишаване на силата! Срок на годност: 01.2024

Плодови витамини за женски метаболизъм Frank Fruities Energy & Metabolism – 80 бр.

31.99 лв.
Frank Fruities Energy &Metabolism са най – вкусният начин за подобряване на метаболизма и увеличаване на енергийните нива!

Плодови витамини с Биотин, Ниацин и Мултивитамини – Frank Fruities Skin, Hair & Nails – 200 гр.

41.99 лв.
Формулата на Frank Fruities Skin, Hair & Nails е създадена с внимание и грижа към кожата, косата и ноктите. Всяка от съставките е прецизно селектирана, за да допълва оптимално ефекта на останалите компоненти и да повиши ефективността им. Ежедневният прием на тези неустоими натурални витамини ви осигурява красив външен вид и отлично здраве, защото красотата започва отвътре!

Плодови витамини с Желязо – Frank Fruities Pump Iron касис и ябълка – 200 гр.

18.99 лв.
Представяме ви FrankFruities касис и ябълка! Уникалната формула и чудесен плодов вкус на симпатичните веге желирани витамини  и минерали ги превръщат в наслада за сетивата и необходима доза сила за организма. Ароматните фрутита са обогатени с желязо, за да сте спокойни, че никога няма да страдате от железен дефицит. А най – хубавото е, че  не оставят метален послевкус в устата ви! Изтичащ срок март 2024

Плодови витамини с Цинк – Frank Fruities Build Immunity бъз и ябълка – 200 гр.

24.99 лв.
Запознайте се с Frank Fruities Build Immunity! Тези оригинални плодови витамини са иновативен и забавен начин да подсилите организма си. Обогатени с цинк, симпатичните плодови топченца са специално разработени да ви предоставят дневната доза имунен тласък, за да сте защитени от вируси и бактерии.

Плодови витамини със Селен, Цинк и Витамин Е – Frank Fruities Help Gut череша, банан и ябълка – 200 гр.

41.99 лв.
Плодовите витамини Frank Fruities череша, банан и ябълка са забавен и вкусен начин да снабдите организма си със здравословна доза полезни хранителни вещества. Ароматните витаминозни бомбички са обогатени с витамин Е, селен и цинк. Тези важни нутриенти подобряват състоянието на стомашно – чревния тракт и подсилват имунната система.

Плодови мечета за деца Frank Fruities KID’S MULTI банани и ябълки – 150 гр.

31.99 лв.
Обогатени с витамини А, Е, В, Биотин и Йод за отлично детско здраве Frank Fruities KID’S MULTI са най – вкусният начин да предоставите на децата си допълнителна доза енергия и здраве!

В заключение

Мастноразтворимите витамини играят важна роля в поддържането на здравето и доброто функциониране на организма. Те се разтварят в мазнини и се съхраняват в тъканите на тялото за по-дълго време в сравнение с водоразтворимите витамини.

Витамин А е от съществено значение за зрението, имунната система и здравето на кожата. Витамин D е важен за здравето на костите и имунната система и може да се синтезира в кожата при излагане на слънце. Витамин Е е мощен антиоксидант, който помага за защитата на клетките от окислително увреждане. Витамин К играе важна роля в кръвосърдечната система и сътрудничи в процеса на коагулация.

Витамините трябва да се приемат от разнообразна и балансирана хранителна диета, която включва здравословни източници на мастноразтворими витамини.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *