Когато сте болни, правилното хранене може значително да подпомогне тялото ви в борбата със симптомите на вирусни инфекции и да ускори възстановяването. Важно е да избирате храни, които укрепват имунната система, поддържат добрата хидратация на организма и са лесни за усвояване от храносмилателния тракт.
В същото време, някои храни могат да влошат състоянието ви и да забавят оздравителния процес. Нека разберем кои са храните, които може да консумираме, когато сме болни и кои са тези, които трябва да избягваме.
Полезни храни, които да консумираме, когато сме болни от вирусни инфекции:
- Пилешка супа: Супите на основата на бульон, особено пилешката супа, са затоплящи, хидратиращи и успокояващи за гърлото. Те съдържат полезни хранителни вещества, които подпомагат имунната система и помагат за разреждането на слузта, натрупана в дихателните пътища.
- Джинджифил: Джинджифилът притежава антибактериални и противогъбични свойства. Той може да намали риска от инфекции и да облекчи симптомите на настинка. Консумирайте го под формата на чай, добавен в супи или смути.
- Куркума: Активното вещество в куркумата – куркуминът, има силно противовъзпалително и антиоксидантно действие. Куркумата може да помогне за намаляване на симптомите на настинка и грип. Тя е чудесна добавка към чайове, супи и смутита.
- Лимон: Лимоните са богати на витамин C, който подпомага имунната система. Прясно изцеден лимонов сок може да се добавя към вода или чай с мед за облекчаване на болките в гърлото.
- Мед: Медът има доказани антибактериални свойства и може да помогне за облекчаване на кашлица и възпалено гърло. Суровият мед е особено полезен, тъй като запазва повече от лечебните си качества.
- Чесън: Чесънът съдържа съединение алицин, което има антимикробни свойства и помага за борбата с инфекциите. Може да го добавите към супи или салати.
- Ягоди: Ягодите са един от най-добрите източници на витамин C, който е важен за имунната система. Те могат да се консумират като лека закуска, в смутита или добавени към зърнени храни.
- Киви: Кивито също е богато на витамин C. То е вкусна и освежаваща закуска и може да се добавя към плодови салати или смутита.
- Портокали: Портокалите са класически източник на витамин C и подпомагат хидратацията на организма. Те помагат за разреждането на слузта в бронхите и укрепват имунната система.
- Чай от лайка: Лайката е известна със своите успокояващи и противовъзпалителни свойства. Тя помага за облекчаване на болки в гърлото и подпомага хидратацията.
- Сьомга: Сьомгата е богата на омега-3 мастни киселини и витамин D, които са важни за поддържането на имунитета и общото здраве на цялото тяло.
- Овесени ядки: Овесените ядки осигуряват фибри, витамини и минерали, които подпомагат имунната функция.
- Варени зеленчуци: Зеленчуците са пълни с витамини и антиоксиданти, които подпомагат здравето на червата и имунната система.
- Моркови: Морковите са богати на бета-каротин, който се превръща във витамин A в тялото и подпомага имунната система. Те могат да се консумират сурови, варени или в супи.
Храни, които да ядете, когато имате настинка
Настинката е заболяване, което се причинява от над 200 различни вируса, които водят до хрема и възпаление на гърлото. Симптомите включват запушен нос, кашлица, кихане, главоболие и болки в гърлото. Обикновено настинката отшумява за 3 до 7 дни, но може да продължи до две седмици.
За да се почувствате по-добре, важно е да бъдете добре хидратирани, да облекчите болките в гърлото и да поддържате защитните сили на имунната си система. Подходящи храни при настинка са супи, бульони, плодове с високо съдържание на витамин С, билкови чайове, мед, джинджифил и овесени ядки. Допълнителни ползи могат да донесат добавки като бъз, цинк и витамин D. Някои хомеопатични лекарства също могат да облекчат симптомите на настинка.
Храни, които да ядете, когато имате грип
Грипът е вирусна инфекция, която засяга дихателната система. Симптомите включват треска над 38°C, мускулни болки, втрисане, изпотяване, главоболие, кашлица и хрема. Обикновено грипът трае от 4 до 7 дни, но симптомите могат да се задържат по-дълго. Както при настинка, важно е да останете хидратирани, да успокоите гърлото и да поддържате силата на имунната си система, докато се възстановявате.
Храни, които да ядете, когато имате треска
При треска е важно да се хидратирате и да консумирате охлаждащи храни. Подходящи са билкови чайове, кокосова вода и храни с високо съдържание на вода като краставици, цитрусови плодове, маруля, чушки, ябълки и грозде.
Храни, които да ядете, когато имате стомашни проблеми
При стомашни неразположения е важно да ядете леки и лесносмилаеми храни, които да успокоят стомаха и да не влошат състоянието на раздразнения храносмилателен тракт. Подходящи са банани, ориз, ябълково пюре, препечен хляб, бисквити, овесени ядки и билкови чайове.
Храни, които трябва да избягвате, когато сте болни
Правилното хранене е важно за поддържане на имунната система, но също толкова важно е да избягвате храни, които могат да влошат симптомите или да забавят възстановяването ви.
Храни с високо съдържание на добавена захар
Прекалената консумация на захар може да отслаби имунната система и да предизвика възпаление. За разлика от естествените захари в плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, добавените захари като рафинирана захар и глюкозен сироп в преработени храни и десерти, не предлагат хранителни ползи. Стремете се да ги ограничите и да изберете по-здравословни, естествени алтернативи на тези храни.
Алкохол
Алкохолът дехидратира тялото и отслабва имунната система, което затруднява борбата на тялото с инфекциите. Той не допринася с полезни хранителни вещества и може да влоши състоянието ви.
Цитрусови плодове
Въпреки че са богати на витамин C, цитрусите могат да раздразнят гърлото при хора с тежко възпаление на ларинкса или сливиците. Ако гърлото ви е силно възпалено, киселинността на тези плодове може да усили дискомфорта и да влоши състоянието ви.
Млечни продукти
Млечните продукти съдържат лактоза, която при хора с непоносимост може да предизвика храносмилателни проблеми. При съмнения за лактозна непоносимост, ограничете консумацията на мляко, сирене и други млечни храни.
Мазни храни
Мазните и пържени храни като бързата храна, бекон, пълномаслено мляко и десерти, са трудни за смилане и могат да натоварят храносмилателната система. Те съдържат незначително количество витамини и минерали, които са необходими на тялото ви по време на боледуване и могат да влошат вашите симптомите.
Източници:
- Rahmani AH, Al Shabrmi FM, Aly SM. Active ingredients of ginger as potential candidates in the prevention and treatment of diseases via modulation of biological activities. Int J Physiol Pathophysiol Pharmacol. 2014;6(2):125.
- Rasheed N. Ginger and its active constituents as therapeutic agents: Recent perspectives with molecular evidences. Int J Health Sci (Qassim). 2020;14(6):1.
- Adamczak A, Ożarowski M, Karpiński TM. Curcumin, a Natural Antimicrobial Agent with Strain-Specific Activity. Pharmaceuticals. 2020;13(7):1-12.
- Kuwabara Y, Hirose A, Lee H, Kakinuma T, Baba A, Takara T. Effects of Highly Bioavailable Curcumin Supplementation on Common Cold Symptoms and Immune and Inflammatory Functions in Healthy Japanese Subjects: A Randomized Controlled Study. J Diet Suppl. 2024;21(1):71-98.
- Mandal MD, Mandal S. Honey: its medicinal property and antibacterial activity. Asian Pac J Trop Biomed. 2011;1(2):154.
- Abuelgasim H, Albury C, Lee J. Effectiveness of honey for symptomatic relief in upper respiratory tract infections: a systematic review and meta-analysis. BMJ Evid Based Med. 2021;26(2):57-64.
- Ankri S, Mirelman D. Antimicrobial properties of allicin from garlic. Microbes Infect. 1999;1(2):125-129.
- Nakamoto M, Kunimura K, Suzuki JI, Kodera Y. Antimicrobial properties of hydrophobic compounds in garlic: Allicin, vinyldithiin, ajoene and diallyl polysulfides. Exp Ther Med. 2020;19(2):1550.
- Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017;9(11).
- Vitamin C – Health Professional Fact Sheet. Accessed April 24, 2024.
- Aranow C. Vitamin D and the Immune System. J Investig Med. 2011;59(6):881.
