Детското здраве е от първостенна важност за всеки родител. Хранителната диета на децата играе изключително важна роля за техния здравословен растеж и развитие. Необходимо е да им осигурим балансиран прием на важни хранителни вещества, сред които протеини, мазнини, витамини и минерали. Този подход може да помогне за предотвратяване на хранителни дефицити, които имат негативни последици върху детското здраве.
Дефицитът на важни хранителни вещества, особено през детството, може да повиши риска от появата на хронични заболявания и дългосрочни здравословни проблеми. Хранителните дефицити могат да възникнат по различни причини. Една от тях е постоянното консумиране на храни, които са бедни на хранителни вещества. Тези храни не предоставят достатъчно хранителни компоненти за здравословен растеж на децата. Друга причина може да бъде свързана с малабсорбцията на хранителни вещества. При това състояние тялото не е в състояние да абсорбира и използва правилно ценните вещества от храната.
Един от начините за борба с хранителните дефицити е практиката за обогатяване на храните, която е въведена в САЩ през 20-те години на миналия век. Тази практика се основава на добавяне на микронутриенти към хранителните продукти с цел увеличаване на тяхната хранителна стойност. Пример в това отношение е обогатяването на брашното, царевицата и оризовите храни със специфични витамини и минерали.
Някои от често срещаните заболявания, свързани с хранителна недостатъчност при децата, включват:
- Дефицит на желязо, което може да доведе до анемия и намален кислороден транспорт до тъканите.
- Дефицит на витамин D, който може да причини рахит – заболяване, при което костите стават слаби, крехки и дори деформирани.
- Йоден дефицит може да доведе до уголемяване на щитовидната жлеза (гуша) и понижен умствен капацитет при децата
- Дефицит на витамин С може да предизвика скорбут със симптоми като синини по кожата и проблеми със зъбите и венците.
- Дефицитът на калций, който е свързан с недостатъчното усвояване на калция, може да доведе до рахит и слабост в опорно-двигателната система.
- Дефицитът на биотин е свързан с генетични заболявания и може да доведе до проблеми с кожата, косата и ноктите.
- Дефицитът на витамин А може да доведе до нощна слепота, увеличената податливост към инфекции и забавен растеж.
- Дефицитът на витамин В12 може да доведе до анемия и умора при децата.
- Дефицитът на цинк може да навреди на растежа и да намали имунната функция при децата, правейки ги по-уязвими към инфекции.
Хранителни вещества, които са важни за детското здраве
Здравословният и разнообразен хранителен режим гарантира нормалния растеж и развитие при децата. Важно е, те да консумират различни видове храни, които са богати източници на протеини, мазнини, витамини и минерали.
Желязо
Недостигът на желязо е един от най-често срещаните хранителни дефицити при децата по света. Той засяга около 40% от тях. Симптомите на недостиг на желязо са разнообразни и могат да се проявят по различни начини.
Някои от често срещаните симптоми включват:
- Умора: Децата с недостиг на желязо често се чувстват много уморени и отпаднали, дори след по-кратки периоди на активност.
- Бледност: Кожата на децата изглежда по-бледа, особено в областта на лицето, устните и ноктите.
- Чупливи нокти: Ноктите на децата могат да станат чупливи в резултат на железния дефицит.
- Замаяност: Децата с недостиг на желязо често изпитват замаяност и главоболие.
- Задух: При тежък дефицит на желязо децата изпитват усещане за задух и затруднено дишане.
Хранителните източници на желязо включват:
- Пилешко и пуешко
- Миди
- Органно месо
- Боб, леща и соя
- Тъмен шоколад
- Спанак, зеле и други зеленолистни зеленчуци
- Тиквени семена
- Яйца
- Фъстъчено масло
- Стафиди
- Тофу
Витамин D
Дефицитът на витамин D е често срещан проблем сред децата като засяга до 60-70% от тях. Това се случва особено през зимата и пролетта, когато те имат по-малък досег до пряката слънчева светлина. Ниските нива на витамин D могат да доведат до рахит — състояние, което води до изкривяване на краката, болки в костите, забавен растеж, псориазис и повишен риск от дихателни инфекции.
Много педиатри препоръчват допълнително прием на витамин D през цялата година. Дозата зависи от възрастта на децата:
- Деца от 1 до 3 години – максимум 2500 IU дневно
- Деца от 4 до 8 години – максимум 3500 IU дневно
- Деца на 9 и повече години – ограничение до 4000 IU дневно максимум
Йод
Йодът е важен не само за здравето на щитовидната жлеза, но и за правилното развитие на репродуктивната система и мозъка. В световен мащаб, това е един от най-честите дефицити. Клиничните проучвания показват, че около 46% от децата в училищна възраст имат недостиг на йод. Запълването на този дефицит е от съществено значение за оптималното физическо и умствено развитие на децата.
Сред хранителните източници на йод са:
- Морски водорасли
- Скариди
- Треска
- Риба тон
- Мляко
- Кисело мляко
- Сирене
Витамин C
Според проучване от 2004 година, 14% от мъжете и 10% от жените имат дефицит на витамин С. Това включва и децата – 6% от юношите между 12 и 17 годишна възраст имат ниски нива на витамин С в кръвта. Наред с кървящите венци и бавно заздравяващите рани, отслабените кости са сериозно последствие от този дефицит. За щастие витамин С се съдържа в много от храните, които децата харесват.
Източници на витамин С сред плодовете:
- Ацерола
- Авокадо
- Гуава
- Папая
- Манго
- Портокали
- Ананас
- Пъпеш
- Киви
- Ягоди
Растителни източници на витамин С:
- Камби
- Броколи
- Зеле
- Кейл
- Брюкселско зеле
- Картофи
Мелатонин
Проблемите със съня са често срещани при децата. Клиничните проучвания установяват, че 1 на всеки 25 деца страда от нарушения, свързани със съня. Някои от често срещаните причини за лошо качество на съня в детска възраст могат да включват сериозни състояния като тревожност, депресия, алергии или сънна апнея. При тези състояния е препоръчителен приема на мелатонин – естествен хормон, който подпомага цикъла на съня. Мелатонинът трябва да се приема около два часа преди лягане. Формите за деца включват сиропи и дъвчащи таблетки.
Омега-3 мастни киселини
Омега-3 мастните киселини са важни за подпомагане на когнитивната функция при децата. Въпреки това, голям брой деца не консумират достатъчно храни, богати на незаменими мастни киселини. Това може да причини забавен растеж, дерматологични проблеми и неврологични заболявания.
Омега-3 мастните киселини включват:
- Алфа-линоленова киселина (ALA), която се намира в лененото семе, орехите, соята, семената от чиа и конопените семена.
- Ейкозапентаенова киселина (EPA), която обикновено се среща в рибеното масло, маслото от крил и яйцата.
- Докозахексаенова киселина (DHA) е основен компонент на човешкия мозък, кожа и очи. DHA е мастна киселина, която може да бъде произведена от човешкото тяло при адекватен прием на алфа-линоленова киселина (ALA).
Омега-3 мастните киселини действат благоприятно при следните състояния:
- Хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD)
- Аутизъм
- Депресия
- Астма
Пробиотици
Пробиотиците обикновено се считат за безопасни за всички възрасти и действат благоприятно върху имунната и храносмилателната система. Хората имат между 40 и 50 трилиона бактерии в телата си като по-голяма част от тях са съсредоточени предимно в червата.
Пробиотиците действат благоприятно за:
- Успокояване на храносмилателни проблеми като запек, газове или киселинен рефлукс
- Облекчаване на детски колики и стомашно-чревни неразположения
- Управление на синдрома на раздразнените черва
- Болест на Крон и лечение на улцерозен колит
Минималната доза пробиотици, които се препоръчват за деца и възрастни, обикновено е 5 милиарда CFU. Тийнейджъри и възрастни могат да приемат до 100 милиарда CFU веднъж или два пъти на ден.
Мултивитамини за оптимално детско здраве
Мултивитамините са чудесен начин да се гарантира, че децата консумират оптимални количества витамини и минерали. Frank Fruities KID’S MULTI предлага уникална формула, която включва специално подбрани нутриенти, които изпълняват важни функции в детския организъм. Тази формула включва мощни антиоксиданти, като витамин А и витамин Е – те подпомагат клетъчния растеж и имунната система, предпазват клетките от увреждане и поддържат очното здраве. Йодът играе важна роля за растежа и развитието на организма, докато биотинът подобрява здравето на косата, кожата и ноктите, поддържа енергийни нива и здрава нервна система. Витамините от група В играят решаваща роля за метаболизма на нутриенти, подобряването на нервната система, мускулния тонус, мозъчната и сърдечно-съдовата дейност. Всички тези съставки работят за оптимизиране на здравето на детския организъм и подпомагат редица важни физиологични функции.
