Витамин В6 е комплекс от вещества със сходна биологична активност, чрез които проявява своето действие. Това са:
- пиридоксинът, който е алкохол, е необходим на организма за образуване на въглехидрати, липиди, аминокиселини, еритроцити;
- пиридоксалът, който е алдехид и кофактор в голяма част от реакциите на амино-киселинния метаболизъм (кофакторът е небелтъчна част от ензими, необходима при катализа на процеси);
- пиридоксаминът е вещество, което се различава от останалите по това, че съдържа амино група;
- както и техните естери, на които в голяма степен се дължи активността на витамин В6.
Той се набавя основно чрез храната. Тъй като човешкият организъм не може да трупа резерв от този витамин (излишъкът се изхвърля посредством бъбреците) е необходим ежедневен прием. Богати на В6 са говеждото и пилешкото месо, черния дроб, ориза, пшеницата, яйцата, орехите, авокадото, бананите.
Какви са основните ползи от приема на Витамин В6:
- Подпомага човешкия организъм в поддържането на здрава нервна система и развитието на паметта, концентрацията, мисловните функции.
- Коензимна функция – подпомага нормалното действие на редица ензими, необходими за функционирането на човешкия организъм.
- Участва в производството на хемоглобин.
- Балансира нивото на кръвната захар.
- Подкрепя имунната система, като подпомага организма в борбата му с много инфекции и създава антитела.
- Енергия – метаболизира различни хранителни вещества и така извлича необходимата за организма енергия.
- Играе роля за поддържането на кожата в добро състояние и за решаването на редица проблеми като акне, пърхот, екземи, косопад, суха кожа.
- Предменструален синдром – количеството на пиридоксин намалява през този период и води до промени в настроението, липса на сексуално желание и др. Приемът на витамин В6 облекчава тези симптоми.
- Подпомага поддържането на нормални нива на хомоцистеин – това е вид протеин, който се произвежда от организма и по принцип трябва да е в малки количества, но при нездравословно хранене се натрупва, като има токсичен ефект.
Необходимата дневна доза от витамин В6 е между 1 и 1,6 мг на ден. Симптомите при недостиг са загуба на апетит, умора, сухота на кожата, косопад и ср.
