Kaк можем да включим джинджифила в хранителния си режим?

Джинджифилът (Zingiber officinale) е една от най-използваните подправки в света и е част от същото семейство като куркумата. Активните съставки в корена на джинджифила, включително гингерол, оказват разнообразни физиологични ефекти върху тялото. Използването на джинджифил може да се проследи от преди 5000 години в Индия и Китай, където е включен в различни лечебни препарати. Традиционно се прилага за облекчаване на симптоми като мигрена, настинка, артрит, високо кръвно налягане и гадене.

Джинджифилът може да бъде използван в различни форми – пресен, сушен, на прах, захаросан или кристализиран. За производството на добавки често се предпочита прахообразна или маслена форма като реколтата обикновено се събира на девет месеца за максимална концентрация на гингерол. Изследвания показват, че джинджифилът осигурява забележими ползи за храносмилателната система, намалява гаденето и има антиоксидантни свойства. Също така поддържа здравословното клетъчно делене и контролира нивата на възпаление в човешкото тяло.

Защо джинджифилът е полезен за стомаха?

Джинджифилът е известен със своите ползи за стомашно-чревния тракт, което го прави изключително полезен при различни стомашни неразположения. Най-известното приложение на джинджифила е за облекчаване на гаденето и предотвратяване на повръщане. Някои проучвания дори показват, че ефектите му могат да бъдат сравними с тези на стандартните лекарства против гадене, продавани без рецепта.

Джинджифилът действа като помага за разграждането и елиминирането на газове, които често причиняват дискомфорт. Освен това, съединенията в джинджифила като гингелсулфонова киселина, могат да предотвратят стомашното дразнене, което често е причинено от стомашна киселина. Има и данни, които подкрепят хипотезата, че джинджифилът стимулира по-бързото изпразване на стомаха и подобрява мускулните съкращения в храносмилателната система, което може да помогне при усещане за подуване след хранене.

Джинджифилът е доказано ефективен и в борбата с морската болест и често се справя по-добре от някои стандартни медикаменти за тази цел. Той действа чрез инхибиране на серотониновите рецептори и влияе както върху стомашно-чревната система, така и върху централната нервна система. Ползите от джинджифила са особено ценни и за бременни жени, тъй като той е безопасен начин за облекчаване на сутрешното гадене, без риск от странични ефекти за бебето.

Съвкупността от тези свойства прави джинджифила изключително ценен за облекчаване на различни стомашни неразположения и поддържане на здравословното състояние на храносмилателната система.

Как мога да включа джинджифил в моята рутина?

1. Етерично масло от джинджифил

Етеричните масла са натурални екстракти от ароматни растения, използвани в продължение на повече от 1500 години. Съставът на етеричното масло варира в зависимост от метода на извличане и ботаническия произход. Етеричното масло от джинджифил, използвано като ароматерапевтичен агент, може да подпомогне здравето по различни начини. Изследванията показват, че ароматерапията с етерично масло от джинджифил ефективно намалява постоперативното гадене и повръщане в сравнение с плацебо. Това подчертава потенциала на маслото като поддържаща терапия за облекчаване на такива симптоми.

2. Джинджифил на капсули

Това е е една от най-популярните форми за прием на тази подправка, тъй като капсулите увеличават бионаличността на активните съставки. Те осигуряват контролирано освобождаване на джинджифила в специфични части на храносмилателната система. Изследванията показват, че джинджифилът на капсули е особено ефективен за облекчаване на симптомите на сутрешно гадене при бременни жени. 

3. Чай от джинджифил

Чаят от джинджифил се използва традиционно в китайската медицина за облекчаване на стомашни болки, гадене и повръщане. Възпалението в тялото често води до такива симптоми, тъй като може да наруши нормалните физиологични функции, особено в храносмилателния тракт. Изследванията показват, че екстрактите от джинджифил намаляват възпалителните реакции в тялото, което подобрява функционирането на стомашно-чревната система.

4. Гъми таблетки с джинджифил

Нов метод за прием на джинджифил е под формата на желирани бонбони или дъвки. Тези продукти предлагат продължително усещане за пикантния вкус на джинджифила и са доказано ефективни в облекчаването на симптомите на морска болест при пътуване.

5. Концентрат от органичен джинджифил

Концентратът от органичен джинджифил е универсален продукт, който може да обогати голямо разнообразие от рецепти. Той се разрежда лесно с вода или се комбинира с лимонов сок и мед за създаване на освежаващи напитки. Освен това е отлично допълнение към чайове, коктейли и различни ястия. Концентратът притежава интензивен вкус и предлага лесен и удобен начин да се насладите на здравословните ползи на корена от органичен джинджифил. 

Препоръчани продукти

Източници:

1. Singh P, Yoon SS, Kuo B. Nausea: a review of pathophysiology and therapeutics. Therap Adv Gastroenterol. 2016;9(1):98-112. doi:10.1177/1756283X15618131
2. Bode AM, Dong Z. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd ed. CRC Press Taylor & Francis. 2011.
3. Chaiyakunapruk N, Kitikannakorn N, Nathisuwan S, Leeprakobboon K, Leelasettagool C. The efficacy of ginger for the prevention of postoperative nausea and vomiting: a meta-analysis. Am J Obstet Gynecol. 2006;194(1):95-99. doi:10.1016/j.ajog.2005.06.046
4. Yoshikawa M, Hatakeyama S, Taniguchi K, Matuda H, Yamahara J. 6-Gingesulfonic acid, a new anti-ulcer principle, and gingerglycolipids A, B, and C, three new monoacyldigalactosylglycerols, from zingiberis rhizoma originating in Taiwan. Chem Pharm Bull (Tokyo). 1992;40(8):2239-2241. doi:10.1248/cpb.40.2239
5. Wu KL, Rayner CK, Chuah SK, et al. Effects of ginger on gastric emptying and motility in healthy humans. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2008;20(5):436-440. doi:10.1097/MEG.0b013e3282f4b224
6. Mowrey DB, Clayson DE. Motion sickness, ginger, and psychophysics. Lancet. 1982;1(8273):655-657. doi:10.1016/s0140-6736(82)92205-x
7. White B. Ginger: an overview. Am Fam Physician. 2007;75(11):1689-1691.
8. Firenzuoli F, Jaitak V, Horvath G, Bassolé IH, Setzer WN, Gori L. Essential oils: new perspectives in human health and wellness. Evid Based Complement Alternat Med. 2014;2014:467363. doi:10.1155/2014/467363
9. Lee YR, Shin HS. Effectiveness of Ginger Essential Oil on Postoperative Nausea and Vomiting in Abdominal Surgery Patients. J Altern Complement Med. 2017;23(3):196-200. doi:10.1089/acm.2015.0328
10. Grgić J, Šelo G, Planinić M, Tišma M, Bucić-Kojić A. Role of the Encapsulation in Bioavailability of Phenolic Compounds. Antioxidants (Basel). 2020;9(10):923. Published 2020 Sep 26. doi:10.3390/antiox9100923