Кои са храните, които е добре да консумираме при псориазис?

Псориазисът е хронично автоимунно заболяване, при което имунната система атакува здрави кожни клетки и води до появата на червени, люспести петна. Това състояние може да повлияе както на физическото, така и на психичното здраве. Проучванията показват, че диетата оказва значително влияние върху псориазиса. Храните, които консумираме, могат да засилят или облекчат възпалението, което е ключов фактор за симптомите на заболяването. Нека разгледаме кои храни могат да помогнат при лечението на псориазис и кои трябва да се избягват, за да не се предизвикват обостряния на състоянието.

Ролята на диетата при псориазис

Възпалението играе ключова роля при псориазиса, а хранителният режим може да окаже директно влияние върху възпалителния отговор на организма. Някои храни могат да увеличат възпалението и да влошат симптомите на псориазис, докато други имат противовъзпалителни свойства, които могат да подпомогнат здравето на кожата. Важно е да намерите правилния баланс.

Съществува връзка между червата и кожата – тя е известна като ос черва-кожа. Здравият чревен микробиом – разнообразната общност от бактерии в храносмилателната система – играе важна роля в контролирането на възпалението и цялостното здраве на кожата. Вашият хранителен режим влияе на здравето на червата, а то от своя страна може да повлияе на проявите на псориазис. Чрез правилно хранене можете да подобрите и състоянието на кожата си.

Изследванията показват, че диетата може да оказва влияние върху тежестта и честотата на пристъпите на псориазис. Въпреки че реакцията при всеки човек е строго  индивидуална, много хора откриват, че определени промени в храненето им помагат да управляват по-добре симптомите на заболяването. Обърнете внимание на начина, по който тялото ви реагира на различни храни, за да създадете ефективен план за лечение на псориазис.

Храни, които подпомагат лечението на псориазис

Правилният избор на храни може да помогне за облекчаване на симптомите на псориазис и да подобри общото здраве на организма. Ето някои полезни храни за хора с псориазис:

1. Омега-3 мастни киселини: Имат силни противовъзпалителни свойства, които могат да успокоят имунния отговор на организма и да облекчат симптомите на псориазис.
2. Богати на антиоксиданти плодове и зеленчуци: Помагат в борбата с оксидативния стрес, поддържат имунното здраве и могат да намалят възпалението.
3. Пълнозърнести храни: Осигуряват важни фибри и хранителни вещества, които поддържат здравето на червата и намаляват възпалението.
4. Здравословни мазнини: Подпомагат цялостното здраве и управлението на възпалението.
5. Пробиотици и ферментирали храни: Подпомагат здравия микробиом на червата, което може да подобри състоянието на кожата.

Храни, които трябва да се избягват при псориазис

Докато определени храни могат да помогнат за управлението на псориазиса, други могат да увеличат възпалението и да влошат симптомите. Ето списък с храни, които е добре да ограничите или избягвате:

1. Преработени и рафинирани храни: Тези храни често съдържат високи нива на добавени захари, нездравословни мазнини и консерванти, които могат да увеличат възпалението в организма. Освен това, те могат да доведат до увеличаване на теглото, което също влияе негативно на симптомите на псориазис.
2. Червено месо и преработени меса: Червените и преработени меса са с високо съдържание на наситени мазнини и съединения, които могат да предизвикат възпаление. Честата консумация на тези храни е свързана с повишено възпаление, което влияе на симптомите на псориазис.
3. Млечни продукти: Някои хора с псориазис могат да открият, че млечните продукти предизвикват възпаление или влошават симптомите на заболяването. Това често е свързано с присъствието на определени протеини или мазнини, присъстващи в млечните изделия.
4. Алкохол: Алкохолът може да отслаби имунната система и да предизвика обостряне на симптомите при много пациенти с псориазис. Освен това може да намали ефективността на методите за управление на псориазиса.
5. Храни, съдържащи глутен: За хора с чувствителност към глутен или с целиакия, консумацията на глутен може да влоши симптомите на псориазис.

Съставяне на подходящ хранителен план за хора с псориазис 

При изграждането на диета за хора с псориазис е важно не само да избягваме определени храни, но и да приемаме балансиран подход, който поддържа цялостното здраве на организма.

Включете към хранителния си режим противовъзпалителни храни като мазна риба, зеленолистни зеленчуци и пълнозърнести храни. Предварителното приготвяне на храна ще ви помогне да избягвате консумацията на преработени храни. Включвайте разнообразие от цветни плодове, зеленчуци и постни протеини, за да направите диетата не само питателна, но и вкусна.

Балансът в храненето е ключов за лечението на псориазис. Диетата, богата на основни хранителни вещества, поддържа защитните сили на имунната система. Включвайте протеини, здравословни мазнини, въглехидрати, витамини и минерали, за да осигурите необходимите хранителни вещества на организма.

Поддържането на оптимална хидратация е важно за здравето на кожата. Пийте достатъчно вода, за да поддържате кожата хидратирана и да облекчите сухотата и дискомфорта, свързани с псориазиса.

Избор на хранителни добавки при псориазис

Хранителните добавки могат да бъдат полезно допълнение към диетата ви, особено ако определени хранителни вещества са трудни за набавяне само чрез храната. При хора с псориазис, някои добавки могат да изиграят важна роля в поддържането на здравето на кожата и имунната система. Трябва да имате предвид, че винаги е важно да се консултирате с лекар, преди да започнете нов режим на хранене или прием на хранителни добавки. Ето някои добавки, които могат да бъдат от полза за хора с псориазис:

1. Омега-3 мастни киселини: Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в рибеното масло и други източници като ленено семе и чиа, са известни със своите силни противовъзпалителни свойства. Тези киселини могат да помогнат за намаляване на възпалението, свързано с псориазис. Ако не получавате достатъчно омега-3 чрез диетата си, например ако не консумирате мазна риба като сьомга, добавките могат да компенсират този недостиг.
2. Витамин D: Витамин D е от съществено значение за здравето на кожата и имунната система. Недостигът на този витамин често се наблюдава при хора с псориазис, което може да влоши симптомите. Витамин D не само подпомага възстановяването на кожата, но също така може да регулира прекомерно бурния имунен отговор, характерен за организма при състояния като псориазис. Добавки с витамин D могат да бъдат особено полезни през зимните месеци, когато кожата получава по-малко слънчева светлина.
3. Пробиотици: Пробиотиците, които насърчават растежа на полезни бактерии в червата, могат да повлияят положително на имунната система и да намалят възпалението. Връзката между чревното здраве и кожните заболявания като псориазис е обект на интензивни изследвания, като някои проучвания предполагат, че здравословният микробиом може да помогне за намаляване на симптомите. 
4. Куркума/куркумин: Куркумата, по-специално активното ѝ съединение куркумин, е известна със силните си противовъзпалителни свойства. Тя може да помогне за намаляване на възпалението, свързано с псориазис, и да облекчи състоянието на кожата. Куркуминът може да се приема като добавка или да бъде включен в диетата чрез храни и подправки. 

Източници:

1. Afifi, L., Danesh, M. J., Lee, K. M., Beroukhim, K., Farahnik, B., Ahn, R. S., Yan, D., Singh, R. K., Nakamura, M., Koo, J., & Liao, W. (2017). Dietary Behaviors in Psoriasis: Patient-Reported Outcomes from a U.S. National Survey. Dermatology and Therapy, 7(2), 227–242. https://doi.org/10.1007/s13555-017-0183-4 
2. Buhaș, M. C., Gavrilaș, L. I., Candrea, R., Cătinean, A., Mocan, A., Miere, D., & Tătaru, A. (2022). Gut Microbiota in Psoriasis. Nutrients, 14(14), 2970. https://doi.org/10.3390/nu14142970 
3. Cleveland Clinic. (n.d.). Psoriasis and Diet: How Foods Can Impact Inflammation. Cleveland Clinic. https://health.clevelandclinic.org/psoriasis-diet 
4. Cloyd, J. (2023a, April 19). What’s the Difference Between Prebiotics vs. Probiotics vs. Postbiotics? Rupa Health. 
5. Cloyd, J. (2023b, August 21). A root cause medicine protocol for patients with psoriasis: Comprehensive lab testing, therapeutic diet, and supplements. Rupa Health.