Колагенът е най – широко разпространеният структурен белтък в тялото, изпълняващ есенциална роля в поддържането на интегритета на тъканите и органите. Ценният протеин е основен градивен елемент на кожата, костите, ставите, ставните връзки, хрущялите, мускулите, косата. Той играе важна роля в процеса на възстановяване на увредените тъкани, подпомага зарастването на раните, подобрява чревното здраве.
Въпреки че се произвежда естествено в тялото, количеството колаген започва постепенно да намалява след 3тото десетилетие под въздействие на различни ендогенни и екзогенни процеси. Редуцираният биосинтез на протеина провокира ранните признаци на стареене и води до формиране на бръчки. В дългосрочен план спадът в колагеновите нива се отразява негативно още на опорно – двигателния апарат, очното здраве, вида и здравето на кожата, косата и ноктите, състоянието на чревната мукоза.
Сред факторите, които значително могат да ускорят изчерпването на колагеновите резерви и да нарушат производството на белтъка са системното излагане на UV радиация, тютюнопушенето и нездравословната диета. В същото време повишеният прием на определени хранителни вещества може значително да подпомогне синтеза на колаген в тялото и да забави асоциираните с неговия дефицит неблагоприятни процеси. Нутриентите, които подпомагат производството на протеина се наричат колагенови кофактори.
Кои са тези кофактори, какви са функциите им в човешкия организъм и как да си ги набавите ще разберете в статията!
Витамин С
Витамин С е изключително важен антиоксидант, който изпълнява есенциална роля в растежа, развитието и регенерацията на всички телесни тъкани. Ценният витамин подпомага дейността на имунната система, редуцира оксидативния стрес и участва активно в биосинтеза на колаген.
Оптималните нива на витамин С допринасят за поддържането на нормалната колагенова матрица посредством инхибиране на автоматичната инактивация на два от ензимите, отговорни за формирането на нови колагенови влакна. По този начин водоразтворимият нутриент насърчава производството на колаген и помага в регулацията на вътреклетъчните нива на структурния протеин. Редица клинични тестове доказват, че допълнителният прием на витамин С има изразен анти – ейджинг ефект, тъй като ускорява регенеративните процеси в кожата. В допълнение, веществото насърчава възстановяването на костите, предпазва клетките от свободни радикали и асистира оформянето на молекулите на колагена.
Поради есенциалната си роля в биосинтеза на колаген, витамин С е популярна добавка към повечето колагенови суплементи. В случай, че нутриента не е част от формулата, която използвате, експертите препоръчват да го приемате под формата на хранителна добавка.
Хранителни източници на витамин С
Препоръчителната дневна доза витамин С за жени е 75 мг., а за мъже 90 мг. По време на бременност това количество се увеличава до 120 мг. дневно. При боледуване, възрастните хора могат да приемат до 2,000 мг. витамин С на ден, а децата 500 – 1,000 мг. Освен чрез суплементи, необходимото количество аскорбинова киселина можете да си набавите и посредством повишен прием на следните храни:
- Цитрусови плодове
- Ягоди
- Кейл
- Папая
- Шипка
- Домати
- Магданоз
- Броколи
- Брюкселско зеле
- Киви
- Люти чушки
C Vit Natural / Натурален витамин С 504mg с Прополис 100mg в ампули – 10 бр.
Витамин А
Витамин А е друг антиоксидант, от който човешкият организъм се нуждае, за да функционира правилно. Веществото най – често се свързва с очното и кожното здраве, способността си да подпомага имунната функция и ролята си в растежа и развитието. Дефицитът на витамина се асоциира със забавена ре-епителизация на увредени кожни зони, компрометиран колагенов синтез и поява на фини линии.
Данните от различни изследвания показват, че приемът на оптимални дози витамин А стимулира производството на колаген. Това се дължи на способността на нутриента да редуцира експресията на определени ензими, които инхибират клетъчното ремоделиране и възстановяването на колагеновата матрица. Освен това витаминът помага за поддържането на красив външен вид, тъй като подобрява бариерните функции на кожата и подсилва дермата и епидермиса.
Храни, богати на витамин А
Препоръчителната дневна доза витамин А за мъже е 900 микрограма, а за жени 700 микрограма. Това количество можете да си набавите от следните храни:
- Телешки и агнешки дроб
- Масло от риба треска
- Сьомга
- Риба тон
- Козе сирене чедър, камембер
- Масло
- Яйца
- Пълномаслено мляко
- Сладки картофи
- Кейл
- Моркови
- Спанак, зелена салата
- Манго
- Грейпфрут
- Диня
- Папая
- Праскова, кайсия
- Мандарина
Мед
Медът е друг кофактор на колагена, който стимулира активността на енизма лизил оксидаза. Този ензим се намира в големи количества в съединителната тъкан, където изпълнява ключова роля в съзряването на белтъка. В допълнение, веществото има стабилизиращ ефект и подпомага свързването на колагеновите фибри с други поддържащи фибри. Посредством този си ефект, медта асистира образуването на здрава съединителна тъкан и подобрява еластичността на кожата. Други функции на минерала включват:
- Формиране на червени кръвни клетки
- Стимулиране на имунитета
- Предпазване на нервните клетки от увреждане
- Предпазване на клетките от оксидативно увреждане
Източници на мед
Препоръчителната дневна доза мед за мъже и жени над 19 годишна възраст е 900 микрограма. При бременност и кърмене количеството мед, от което организмът се нуждае нараства до 1,300 микрограма. Децата между 14 – 18 годишна възраст трябва да приемат 1,000 микрограма мед на ден. Добри източници на минерала са:
- Слънчогледови семки
- Сусам
- Бадеми
- Кашу
- Спирулина
- Гъби шийтаке
- Кейл
- Спанак
- Какао
Цинк
Цинкът е жизненоважен минерал, който участва в множество биохимични процеси в човешкото тяло. Също така той е мощен антиоксидант, който предпазва кожата от фотоувреждане като превентира увреждането на клетките от вредната UV радиация и редуцира нивата на оксидативен стрес. Известно е, че минералът участва в активацията на ензими, необходими за синтеза на колаген тип I и колаген тип III. В допълнение, цинкът активира ензима колагеназа, който подпомага ремоделирането на колагеновите влакна в процеса на зарастване на рани.
Друга функция на веществото е да подпомага омрежването, което осигурява на колагена неговата издръжливост и стабилност. Според множество проучвания дефицитът на ценния минерал е пряко свързан с понижаването на общите колагенови нива в организма, появата на кожни проблеми, спад в костната плътност и други неразположения.
Плодови витамини с Цинк – Frank Fruities Build Immunity бъз и ябълка – 200 гр.
Плодови витамини със Селен, Цинк и Витамин Е – Frank Fruities Help Gut череша, банан и ябълка – 200 гр.
Храни, богати на цин
Мъжете над 19 годишна възраст се нуждаят от 11 мг. цинк дневно. Препоръчителната дневна доза за жени в същата възрастова категория е 8 мг. на ден, а за бременни и кърмачки – 11 – 12 мг. дневно. Отличен начин да си набавите необходимото количество от минерала е консумацията на:
- Какао
- Тиквени семки
- Семки от диня
- Сусам
- Спанак
- Бадеми
- Кашу
- Нахут, боб, леща
- Овесени ядки
- Месо
- Черупчести мекотели
- Фъстъци
- Яйца
Манган
Колагеновият протеин съдържа аминокиселината пролин, която отговаря за оформянето на колагеновите фибри. За да се синтезира в организма, тази аминокиселина се нуждае от ензим, наречен пролидаза. Манганът активира наличната в тялото пролидаза и по този начин се явява кофактор в колагеновия синтез.
Хранителни източници на манган
СЗО препоръчва прием от 2,3 мг. манган дневно за мъже над 19 години и 1,8 мг. за жени на същата възраст. Това количество се увеличава до 2 мг дневно по време на бременност и 2,6 мг. при лактация. Някои от храните с по – високо съдържание на манган са:
- Ядки, особено бадеми и пекани
- Бобови растения
- Овесени ядки
- Пълнозърнест хляб
- Кафяв ориз
- Спанак и други зеленолистни зеленчуци
- Ананас
- Тъмен шоколад
Препоръчан продукт
